非油炸面生產線在食品工業中具有顯著的優勢和特點，以下是一些關鍵點：

1. **健康優勢**：非油炸面生產線避免了油炸過程中的高熱量和高油脂，減少了可能產生的有害物質如丙烯酰胺，同時保留了更多的營養成分，符合現代消費者對健康飲食的需求。

2. **復水性改善**：非油炸方便面面臨的挑戰之一是復水性差和復水時間長。通過研究添加劑和加工工藝的影響，如使用變性淀粉、面筋增強劑等，以及采用新技術如冷凍冷藏、微波干燥等，可以顯著改善非油炸方便面的復水性能。

3. **生產過程創新**：非油炸面生產線采用了一系列創新技術，如分段式預干燥處理、壓縮空氣整理、熱風干燥等，這些技術有助于提升產品的品質和口感，同時提高生產效率。

4. **多樣化產品開發**：非油炸面生產線可以根據不同人群的營養需求開發新產品，如果蔬面和雜糧面，這些產品不僅提升了營養價值，還具有降血脂和降血壓等健康益處。

5. **食品安全保障**：非油炸面生產線在生產過程中嚴格把關每個環節的衛生標準，確保產品符合衛生安全標準，為消費者提供健康安全的食品。

6. **工藝流程優化**：非油炸面生產線的工藝流程包括拌粉、擠壓、輸送、切條、蒸練、切段成型、干燥、冷卻和包裝等步驟，通過優化這些步驟，可以提高生產效率和產品質量。

7. **生產設備自動化**：非油炸面生產線具有自動化程度高的特點，減少了人工操作，降低了勞動強度，同時避免了人員接觸，提高了食品安全。

8. **市場競爭力提升**：非油炸面生產線的高效生產和健康產品特點，使其在競爭激烈的方便食品市場中具有明顯優勢，能夠吸引更多注重健康的消費者。

綜上所述，非油炸面生產線通過技術創新和工藝優化，不僅提升了產品的品質和營養價值，還滿足了消費者對健康食品的需求，具有廣闊的市場前景。